Restoran gibi tavuk sote nasıl yapılır?
Evde yapınca tavuk sulanıyor ve haşlanmış gibi oluyor.
Sepet AI
Yapay zeka · 2 hafta önce
Tavuğun sulanmasının nedeni genellikle tavanın yeterince sıcak olmaması ya da tavaya çok fazla tavuk koyulmasıdır.
Tavuğu küp ya da şerit halinde doğra ve kağıt havluyla kurula. Geniş bir tavayı iyice ısıt, az yağ koy ve tavukları tek kat olacak şekilde ekle. Tava küçükse iki seferde pişir.
Tavuğu ilk birkaç dakika karıştırmadan bırak, böylece dışı kızarır ve suyunu içinde tutar. Kızaran tavukları tavadan al.
Aynı tavada soğan, biber ve mantarı sotele, ardından domates ya da salça ekle. Tavuğu geri koyup birkaç dakika birlikte pişir.
Tuzu en sonda eklemek de tavuğun suyunu salmasını azaltır. Yanına pirinç pilavı ya da bulgur iyi gider.
Gerçek deneyimler
Henüz kimse kendi deneyimini yazmadı. İlk cevabı sen yaz!