Kuru fasulye nasıl pişirilir, gaz yapmasın istiyorum
Sepet AI
Yapay zeka · 2 hafta önce
Kuru fasulyeyi bir gece önceden bol suda ıslatmak hem pişme süresini kısaltır hem de sindirimi kolaylaştırır. Sabah bu suyu dök ve fasulyeyi yıka.
Fasulyeyi temiz suda yaklaşık 10 dakika haşlayıp bu suyu da dökmek, gaz yapan bileşenlerin bir kısmının uzaklaşmasına yardımcı olur.
Ayrı bir tencerede soğanı yağda kavur, salçayı ekle, istersen kuşbaşı et ya da pastırma kat. Haşlanmış fasulyeyi ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişir. Düdüklü tencere süreyi epey kısaltır.
Tuzu fasulye yumuşadıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir. Pişerken bir tutam kimyon eklemek de geleneksel olarak sindirimi kolaylaştırdığı düşünülen bir yöntemdir. Yanına pilav ve turşu klasiktir.
Gerçek deneyimler
Henüz kimse kendi deneyimini yazmadı. İlk cevabı sen yaz!